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Soupe de laitue

Voici une recette d’un des fans et amis de Soline cuisine ! Cela nous fait bien plaisir de mettre à l’honneur une de ses recettes familiales de saison ! Vous vous régalerez à coup sûr avec cette soupe très facile à réaliser et remplie de douceur ! Alors, merci Hervé et à la prochaine … recette … Céline […]

Beignets de fromage blanc

Merci Sorawel d’avoir laissé un message sur notre blog ! Juste ce petit message pour nous proposer de participer à ton premier concours ! Du coup, je fouille sur ton blog et choisis ces beignets … Ils sont juste dans l’esprit de notre blog, simples, rapides et pas chers ! Bon, ce n’est pas encore le bon vieux […]

Le rôle du son d’avoine par le docteur Dukan

Voici un extrait d’un article sur le son d’avoine par le Docteur Dukan :   Satiété et de réplétion Tout d’abord, le son d’avoine, aliment le plus riche de la planète en fibres solubles et en pectine, possède la propriété d’absorber entre vingt et quarante fois son volume d’eau selon sa qualité. Cela signifie que […]

Soupe de légumes à la fourme d’Ambert

Après les fêtes, … pff … des restes de fromage à ne plus quoi savoir en faire ! Quelques légumes qui traînent dans le bac à légumes du réfrigérateur … voici l’art d’accommoder les restes ! Cela donne une bonne soupe goûteuse et savoureuse au délicieux parfum de fromage ! A tester vite !!! J’attends […]

Pennes sauce gorgozonla

Pour moi c’est la sauce qui fait les pâtes ! Même si je les aime déjà beaucoup nature, c’est meilleur avec une sauce au fromage ! Il s’agit en fait d’une béchamel enrichie ! Première fois que je cuisine le gorgozonla, doux, crémeux, sympa comme tout ! Céline   Ingrédients pour la sauce : 20g de beurre 1 cuillère à soupe […]

Poires au vin

Bon alors ! Commençons par le commencement  … Cette recette me vient de ma grand-mère, cette saveur de poires et de vin me rappelle de nombreux souvenirs, j’adore ce dessert et pourtant je déteste le vin et l’alcool … sauf dans les préparations quand l’alcool est cuit … étrange non ? Ne dites pas aux enfants qu’il […]

Oeufs à la coque et leurs mouillettes

Recette d’enfance terriblement simple et pourtant si bonne et économique ! Replongez-vous dans ces saveurs avec délice ! Miam ! Céline   Ingrédients (pour 2 personnes) ½ baguette (ou des tartines de pain assez ferme) 2 œufs Sel Beurre Tranches de fromage (facultatif)   Faites bouillir un litre d’eau environ dans une casserole. Au point d’ébullition, déposez délicatement […]

Tarte au fromage blanc

Recette de famille d’une de mes collègues. N’aimant pas les gâteaux à base de fromage blanc, j’ai goûté pour faire plaisir … et là j’ai adoré ! Alors ceux et celles qui ne sont pas attirés, tentez quand même !! Je ne sais même pas si ma soeur a adoré ou pas hi hi !!! […]

Recettes Soline de A à Z

Bonjour à tous les cuisinier(e)s, Pour vous faciliter la recherche sur notre blog, nous vous offrons cette page qui vous permettra de retrouver toutes les recettes rangées de A à Z ! Il vous suffit de cliquer sur le nom de la recette pour accéder à celle-ci ! Pratique non ?? (Je ne vous raconte […]

Tartiflette

Voici une recette que j’adore, normal à base de fromage !! En tout cas, régalez-vous !!! Sophie Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 200 g de lardons fumés 200 g d’oignons émincés 1 reblochon bien fait (lorsqu’on appuie sur le côté du reblochon, le doigt doit s’enfoncer un peu) huile […]

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