Archives pour la catégorie 07.1 Recettes PP

Escalope de dinde grison

 Voici une nouvelle idée de repas quand nous faisons le régime Dudu

mais vous pouvez également déguster cette escalope accompagnée de légumes ou de féculent !!!

Sophie

Escalope de dinde grison dans 07 - Idees Dukan 88escalopegrison 

 

Ingrédients :

  • 1 escalope de dinde
  • 2 ou 3 tranches de grison
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 ou 2 cuillères à café de citron liquide
  • la moitié d’un cube de bouillon de volaille dégraissé
  • poivre


  1. Dans un plat allant au four, mettre en papillote votre escalope de dinde et au-dessus les 2 ou 3 tranches de grison.
  2. Mélangez dans l’ordre la moutarde, le citron et émiettez la moitié de votre cube de bouillon de volaille dégraissé, poivrez et bien mélangez le tout.
  3. Etalez cette préparation sur les tranches de grison.
  4. Mettre au four, 180°C pendant 20 à 30mn (cela dépendra de votre four, vérifier si votre escalope est bien cuite!)

 

89escalopegrison dans 07.1 Recettes PP

Oeufs mimosa Dukan

Etant invitée chez Katia, elle m’a donné l’idée de faire cette entrée et de vous en faire profiter.

Bien sûr, je ne sais pas du tout si c’est sa recette mais je l’ai adaptée en fonction de ce que j’ai trouvé sur internet.

Sophie

 

Ingrédients :

  • 2 oeufs pour chaque personne
  • 1 boîte de thon
  • 1 cuillère à soupe de fromage blanc
  • sel, poivre
  • persil
  • ail
  1. Cuire des oeufs durs, les couper en deux et enlever les jaunes.
  2. Mélanger les jaunes avec le thon, le fromage blanc, le sel, le poivre, le persil et l’air et ajouter éventuellement une épice au choix (la dernière fois, j’ai mis du curry).
  3. Farcir les blancs d’oeuf de cette préparation.

Oeufs mimosa Dukan dans 02 - Entrees 65oeufsmimosa

 

Astuce : si vous le souhaitez, vous pouvez également mélanger 2 carrés frais dans votre préparation.

A essayer car tout le monde n’apprécie pas forcément!!!

 

Steak Texan Katia

Alors pourquoi Katia??

Car elle nous a soufflé la recette mais avant tout, je l’ai essayé ce soir et je me suis régalée!!!

Je peux vous dire qu’en période de protéines pures quand on fait le régime Dukan,

on en a bien assez avec ce repas ;-)

Sophie

 

Ingrédients :

  • 2 steaks hachés
  • 2 tranches de grison
  • 1 galette de son d’avoine salée

Steak Texan Katia dans 07 - Idees Dukan 55dessintexan Merci pour ce dessin Katia ;-)

(allez sur son blog « Les rêves de Méa » en lien)

Que rajouter de plus!!! que c’était super bon lol!!!!

 

Voici le résultat en image !!!

 

55steaktexan dans 07.1 Recettes PP 

Poulet au curry Dudu

 Voici une nouvelle recette pour ceux qui font le régime Dukan mais cela peut être aussi une bonne recette avec un accompagnement pour ceux qui ne font pas le régime. Alors à essayer!!!!

Donnez-moi en des nouvelles ;-) Sophie

 

Ingrédients :

  • 2 escalopes de dinde ou poulet
  • 2 cuillères à café de curry en poudre
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc
  • 1 oeuf
  • thym
  • poivre

  1. Coupez en morceaux vos escalopes.
  2. Faites-les revenir dans une sauteuse ou une poële. (Vous pouvez y mettre de l’eau régulièrement pour que ça n’attache pas).
  3. Battez l’oeuf et y ajouter le fromage blanc et le curry.
  4. Mettre cette sauce dans la poële au dernier moment pour éviter les grumeaux.
  5. Servez de suite.
  6. Bon appétit!!!

Poulet au curry Dudu dans 07.1 Recettes PP 54pouletcurry

 

P.S  : Si vous voulez faire cette recette et que vous ne faites pas de régime, vous pouvez l’accompagner de riz, je pense que ça sera super bon!!!

Farce Dudu

Je vous donne ici, ma recette de farce Dudu que je fais depuis quelques mois quand j’ai des tomates farcies ou autre chose à cuisiner.

Je trouve cela super bon et j’espère avoir de vos nouvelles à propos de cette farce ;-)

Sophie

 

Farce Dudu dans 07 - Idees Dukan 31farce1

 

Ingrédients :

  • 300g de steack haché
  • 4 tranches de jambon de volaille
  • 1 oignon
  • 1 cube de pot au feu dégraissé
  • 1 jaune d’oeuf
  • persil, ail
  • sel, poivre

 

  1. Mettre le steack haché, l’oignon et le cube de pot au feu dans la poêle.
  2. Quand tout est cuit, mixer avec le jambon.
  3. Mettre le tout dans un saladier en ajoutant le jaune d’oeuf, le persil, l’ail, le sel et le poivre (et toute autre épice que l’on souhaite!).
  4. Vous pouvez ensuite mettre ça dans un plat et le passer au four 20 à 30mn à 180°C.

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