Archive pour mars, 2016

Gâteau financier aux amandes sans farine

Ah les réseaux sociaux !!! Ca a du bon parfois ! Il y a quelques jours je tombe sur une recette de gâteau aux amandes sur le mur d’une amie. J’ai envie d’essayer. Je modifie les quantités parce que voilà … trop de sucre, trop de beurre … impossible ! Et là, le résultat, juste waouhhh ! Je retrouve dès la première bouchée une saveur qui me manquait terriblement : celle des « friands » (financiers aux amandes) que je savourais enfant. Rien à voir avec ceux qu’on trouve dans le commerce aujourd’hui ! Bref, voici donc ma version de ce gâteau financier ! Hyper simple, vous êtes sûrs de le réussir !

Céline

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Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 150g de sucre
  • 200g de poudre d’amande
  • 80g de beurre fondu

 

  1. Casser les œufs entiers et fouettez-les avec le sucre.
  2. Ajoutez la poudre d’amande.
  3. Faites fondre le beurre et ajoutez-le.
  4. Versez dans un moule silicone (ou beurré) et faites cuire au four 30 à 40 min à 180° (th6).

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