Archive pour 24 janvier, 2016

Mon gâteau « sans »

 Mon gâteau « sans »

En surfant sur le net, j’ai vu passer une recette de gâteau sans beurre, sans œufs ! Incroyable de pouvoir faire un gâteau sans ces ingrédients. Piquée de curiosité, il a fallu que j’essaye en adaptant les proportions. Le résultat n’est pas exceptionnel mais on a la texture d’un gâteau … certes un gâteau sec, mais un gâteau tout de même ! Plutôt pas mal ! Je l’ai aromatisé à la vanille mais vous pouvez aussi y mettre des fruits, du cacao en poudre etc. Une bonne idée également pour ceux d’entre vous qui êtes allergiques aux œufs !

Céline

Ingrédients (pour 10 parts environ) :

  • 300g de farine
  • 300g de maïzena
  • 350g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  •  1 sachet de sucre vanillé
  •  20cl de lait
  •  2 cuillères à café de vanille liquide (facultatif)

 

  1.  Mélangez la farine, la maïzena, la levure, le sucre et le sucre vanillé.
  2. Faites un puits et délayez le lait au milieu (comme pour des crêpes).
  3. Ajoutez la vanille.
  4. Faites cuire dans un moule beurré, 35min à 180°.

 20151223_130114 soline

 Mon gâteau Rendez-vous sur Hellocoton !