Archive pour octobre, 2015

Soupe au potiron

Happy Halloween !

Trève de plaisanterie, pas besoin d’attendre cette fête pour cuisiner la citrouille ou le potiron ! Notre grand-mère nous en faisait souvent alors que dans les années 80, cette célébration était inexistante en France. Il s’agit d’une recette classique mais toute douce à déguster.

Céline

Ingrédients :

  • Un bon morceau de citrouille ou potiron
  • 2 grosses pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 tartine
  • de l’eau
  • sel, poivre

 

  1. Epluchez et détaillez tous les légumes en morceaux.
  2. Déposez-les dans la cocotte-minute.
  3. Recouvrez d’eau.
  4. Ajoutez la tartine coupée en 4.
  5. Salez, poivrez.
  6. Laissez cuire 20 minutes après le départ du sifflet.
  7. Mixez et dégustez !

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Pain perdu de notre enfance

Traditionnel ! Simplissime ! Délicieux ! Economique ! Enfantin !

Que dire de plus ?

Céline et Sophie

 

Ingrédients

  • Tartines de pain dur
  • Lait
  • Oeuf
  • Sucre

 Pain perdu de notre enfance dans 04 - Desserts et douceurs 100_6373-soline-300x228   Dans la poêle …

  1. Battre les œufs avec le lait dans une assiette creuse.
  2. Trempez les tartines dans ce mélange un court instant.
  3. Faites dorer les tartines à la poêle 1 minute de chaque côté.
  4. Saupoudrez de sucre et régalez-vous !

 

100_6375-soline-300x228 dans 09 - Recettes    Dans l’assiette … hummm …

 

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