Archive pour 22 juillet, 2013

Mini-cakes de la mer

Une invitation, un apéro, une envie de gâteau salé, yes ! Des mini-cakes ! Jambon-olive non, trop banal … Voici une version salée qui a bien plu à mes amis !

Régalez-vous !

Céline

Ingrédients :

  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre
  • 3 oeufs
  • 45g de beurre fondu
  • 150 ml de lait
  • 1 boîte de crabe émietté (environ 120g)
  • 100g de surimi râpé
  • 1 cuillère à café de persil haché
  • 1 cuillère à café de ciboulette émincée

 

  1. Mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.
  2. Faire un puits, y casser les œufs, mélanger au fouet.
  3. A jouter le beurre, puis le lait, le crabe, le surimi et les herbes.
  4. Garnir vos mini-moules (ou un grand moule à cake).
  5. Laisser cuire 35 à 45 minutes à 180° (th 6)

Mini-cakes de la mer dans 01 - Aperitifs 100_6886-soline-e1374488872209

action-on dans 01.2 SolideRendez-vous sur Hellocoton !