Archive pour novembre, 2012

Beignets de fromage blanc

Merci Sorawel d’avoir laissé un message sur notre blog ! Juste ce petit message pour nous proposer de participer à ton premier concours ! Du coup, je fouille sur ton blog et choisis ces beignets … Ils sont juste dans l’esprit de notre blog, simples, rapides et pas chers ! Bon, ce n’est pas encore le bon vieux croustillon qu’on peut trouver à la ducasse mais on s’en rapproche ! Bref, je participe à ton concours et je conseille à tous nos visiteurs de réaliser cette recette … et de passer sur ton blog jeter un œil … à bientôt !

Céline

 Beignets de fromage blanc dans 04 - Desserts et douceurs img_0602bis-300x225  Cliquez sur l’image pour découvrir le concours et le blog de Sorawel !

Ingrédients (pour environ 25 beignets)

  • 250g de fromage blanc
  • 250g de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe d’huile + huile de friture
  • sucre glace

  1. Mélangez la farine avec le sucre et la levure.
  2. Faites un puits au centre et ajoutez-y les oeufs, le fromage blanc et l’huile.
  3. Mélangez le tout et à l’aide d’une cuillère déposez des boules de pâte dans de l’huile bien chaude.
  4. Faites frire des 2 côtés et déposez sur du papier absorbant.
  5. Saupoudrez de sucre glace !

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Madeleines au citron

 

Un citron et une envie de madeleines … alors j’improvise … ce n’est pas mauvais et bien aéré …

Régalez-vous au goûter !

Céline

Madeleines au citron dans 04 - Desserts et douceurs 1005891soline 

Ingrédients (pour environ 25 madeleines) :

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 150g de sucre
  • 100g de beurre
  • 3 œufs
  • Le jus d’un citron

 

  1. Mélangez la farine et la levure.
  2. Dans une autre terrine, mélangez énergiquement les œufs et le sucre.
  3. Ajoutez le jus de citron.
  4. Ajoutez le mélange farine-levure.
  5. Faites fondre le beurre.
  6. Incorporez le beurre fondu.
  7. Garnissez vos moules à madeleines préalablement huilés s’ils ne sont pas en silicone.
  8. Enfournez 5 min à 210° (th7), puis encore 5 min à 180° (th6).
  9. Vérifiez la cuisson avant de démouler.

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Hamburger maison

Un soir entre amis, il fait bon manger des hamburgers maison ;-)

Et vous pouvez y mettre ce que vous voulez, ici ce n’est qu’une suggestion !!!

Sophie

Hamburger maison dans 03 - Plats 142-hamburger

 

Ingrédients :

  • Pain à hamburger
  • Steak haché (oignon ou nature)
  • Oignons
  • Fromage à hamburger
  • Salade
  • Sauce à hamburger ou autre selon votre goût

 

 

  1. Faites griller le pain au four ou au grille pain.
  2. Faites revenir le steak avec les oignons.
  3. Faites votre hamburger en mettant sur votre pain : sauce + fromage + salade + steak + sauce + salade + fromage + sauce (mettez l’ordre que vous voulez) et y remettre la partie supérieure du pain à hamburger
  4. Faites réchauffer au four 5 à 10mn au th. 5 pour tout réchauffer et dégustez !

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