Archive pour juin, 2012

Filets de dinde au gouda

 

Encore une recette de maman !! Super rapide, super facile et super bon !!

Testez-la !!

Céline et Sophie

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 filets/escalopes de dinde
  • 4 tranches de jambon cru fumé
  • 4 fines tranches de gouda
  • 2 échalotes
  • Quelques noix de beurre
  • 1 dl de vin blanc
  • Sel, poivre

 Filets de dinde au gouda dans 03 - Plats 1006282soline

  1. Huilez ou beurrez votre plat à four.
  2. Assaisonnez les escalopes avec le sel et le poivre.
  3. Rangez successivement dans le plat, une escalope, une tranche de jambon fumé, une tranche de gouda
  4. Epluchez et coupez finement les échalotes, parsemez au-dessus de la viande.
  5. Versez le vin blanc sur les échalotes.
  6. Disposez ça et là quelques noix de beurre.
  7. Passez au four 20 min th6 (180°) puis recouvrez d’un papier aluminium … laissez encore 5 à 10 min selon votre four et servez chaud avec du riz par exemple !

1006283soline dans 03.3 Viandes