Archive pour 24 septembre, 2011

Compotée de pêches

L’été se termine : c’est le moment de glaner sur les marchés des caisses de fruits trop mûrs ou cabossés … Quand je trouve des pêches j’en fais une compotée délicieuse à déguster bien frais en dessert ou au goûter !

Céline

 

Ingrédients :

  • 4 pêches
  • 2 cuillères à soupe de sucre semoule

 Compotée de pêches dans 04 - Desserts et douceurs 1006298soline

  1. Epluchez les pêches, enlevez le noyau et coupez-les en morceaux.
  2. Déposez-les dans une casserole et recouvrez de sucre.
  3. Laissez cuire environ 5 minutes en mélangeant délicatement.
  4. Passez au frigo au moins 6 heures avant de servir frais !