Tarte poires choco

Merci à toi Bérengère de nous faire partager ta tarte poires chocolat !

Je l’ai trouvée super aussi bien froide que chaude !

Alors dites-nous ce que vous préférez et postez votre commentaire.

Merci merci ;-) Sophie

 

Tarte poires choco  dans 04 - Desserts et douceurs 128tartepoirechoco 

 

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 3 ou 4 poires fraîches ou une boîte de poires au sirop
  • 50g de sucre en poudre
  • 75g de poudre d’amandes
  • 20cl de crème fraîche liquide
  • 1 oeuf
  • 100g de chocolat pâtissier

 

  1. Faire préchauffer le four.
  2. Etaler la pâte dans un plat.
  3. Faire fondre le chocolat au bain-marie et tapisser le fond de la tarte avec le chocolat fondu.
  4. Eplucher, épépiner et couper les poires en 2 ou en 4 suivant les goûts.
  5. Disposer les poires sur le chocolat.
  6. Mélanger dans un saladier le sucre, la poudre d’amandes, l’oeuf et la crème fraîche liquide.
  7. Verser la préparation sur les poires.
  8. Faire cuire Th.7 pendant environ 25 minutes, la crème doit prendre une belle couleur dorée!
 


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