Archive pour avril, 2011

Marbré Danette Tony

Ce marbré accompagné d’une boule de glace vanille, un vrai régal!!!

Tony s’est surpassé et c’est super bon!!!

Bon appétit! Sophie

 

Marbré Danette Tony dans 04 - Desserts et douceurs 124cakedanette

Ingrédients et ustensiles :

2 culs de poule – farine – sucre – œufs – levure – sucre vanille – huile – beurre

 

Crème Chocolat (1er cul-de-poule) :

  • 1 pot de Danette Chocolat (le pot de Danette sert de doseur)
  • 1 pot de sucre
  • 2 pots de farine
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 1/4 de pot en huile

Tout mélanger pour obtenir une crème lisse.

 

 Crème Vanille (2ème cul-de-poule) :

  • 1 pot de Danette Vanille (le pot de Danette sert de doseur)
  • 1 pot de sucre
  • 2 pots de farine
  • 2 œufs
  • 1 sachet levure
  • 1/4 de pot en huile

Tout mélanger pour obtenir une crème lisse.

 

  1. Préchauffer le four 200°.
  2. Bien beurrer le moule à cake.
  3. Alterner crème chocolat et crème vanille.
  4. Enfourner à 180° cuisson 40 min.

Steak haché aux épices

Plus simple, tu meurs !

Et savoureux en plus !

Pour les amoureux de viande rouge !

Céline

 

 Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 300 à 350 g de steak haché
  • ½ oignon émincé
  • 1 cuillère à café de persil ciselé
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de paprika en poudre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

 

  1. Dans une terrine, mélangez votre viande hachée avec toutes les épices.
  2. Ajoutez l’oignon émincé en petits morceaux.
  3. Salez, poivrez.
  4. Façonnez 2 steaks avec les mains.
  5. Faites-les dorer dans une poêle bien chaude … bleu, saignant, à point … comme vous aimez !!

Steak haché aux épices dans 03 - Plats 1005312soline

Tarte sans fond pâte à tartiner

Voici une recette que j’ai inventée !!! Malheureusement le dessus se casse facilement, mais c’est tellement bon,

autant vous en faire profiter!

Et si vous avez des conseils à me donner, n’hésitez pas! 

Bon appétit ! Sophie

 

 

Tarte sans fond pâte à tartiner dans 04 - Desserts et douceurs 123tartenutella

Ingrédients :

  • 250g de pâte à tartiner
  • 150g de sucre glace
  • 50g de poudre d’amande
  • 4 oeufs
  1. Faites ramollir la pâte à tartiner au bain-marie.
  2. Mélangez le sucre glace, la poudre d’amande et les jaunes d’oeufs.
  3. Ajoutez  la pâte à tartiner à cette préparation.
  4. Montez les blancs en neige et incorporez-les ensuite délicatement.
  5. Garnissez votre un moule à tarte (Beurrez et farinez-le si c’est un moule non silicone).
  6. Faites cuire à 150°C pendant 30mn.
  7. Laissez refroidir.

Conseil : vous pouvez le saupoudrez de sucre glace pour une plus belle présentation ;-)

Muffins choco-noisette

Hummmmmm, pour les grands gourmands, des muffins au goût de nutella !!!

Si si ! Goutez-moi ça !

Céline

 Muffins choco-noisette dans 04 - Desserts et douceurs 1005698soline

Ingrédients :

  • 200g de chocolat
  • 100g de beurre
  • 4 œufs
  • 100g de sucre
  • 80g de farine
  • 60g de poudre de noisettes
  • ½ sachet de levure chimique

 

  1. Faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre.
  2. Dans une terrine, mélangez les œufs et le sucre.
  3. Ajoutez la farine, la levure, la poudre de noisette et mélangez.
  4. Ajoutez le mélange beurre-chocolat à la préparation.
  5. Garnissez votre moule et faites cuire 20 à 25 min th6 (180°)

1005699soline dans 04.2 Gateaux

Astuce : vous pouvez aussi en faire un gâteau moelleux en versant votre pâte dans un moule à gâteau classique ;-)

Bricks Micka

Il suffit d’aller en vacances chez les amis pour découvrir certaines recettes toutes simples

et je dis merci à notre ami Mickaël !!!

Sophie et Tony

 

Bricks Micka dans 02.2 Tartes salees et quiches 122bricks

Ingrédients :

  • 1 sachet de feuilles de brick
  • du gruyère
  • du jambon
  • 1 oeuf

 

  1. Dépliez la feuille de brick.
  2. Parsemez le fond de fromage râpé.
  3. Cassez un oeuf et recouvrez de jambon coupé en morceaux.
  4. Refermez la feuille et déposez dans une poêle chaude légèrement huilée.
  5. Retournez 2 à 3 fois pour faire cuire l’œuf selon votre goût.
  6. Et servez directement!! Bon appétit