Archive pour 5 février, 2011

Quiche saumon ail et fines herbes

 Alors ce jour, nous nous préparons, mon chéri et moi, pour voir Mozart à Lille cette après-midi!!

Mais je ne vous ai pas oublié avec une nouvelle recette de quiche que nous avons adorée !!

Alors régalez-vous.

Sophie

Quiche saumon ail et fines herbes dans 03.1 Tartes, quiches, pizzas 116quichesaumon

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 fromage ail et fines herbes
  • 3 œufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 150 g de saumon fumé
  • 1 botte de ciboulette
  • Sel et poivre

 

  1. Garnissez un moule avec la pâte feuilletée.
  2. Dans un bol, écrasez le Boursin à l’aide d’une fourchette.
  3. Ajoutez les œufs et mélangez à l’aide d’un fouet.
  4. Ajoutez la crème liquide, le sel, le poivre, la ciboulette ciselée et mélangez à nouveau.
  5. Coupez le saumon fumé en dés et répartissez-le sur la pâte.
  6. Versez le mélange aux oeufs.
  7. Préchauffez votre four à 200°C.
  8. Enfournez pour 30 minutes environ, jusqu’à ce que la garniture soit prise et la tarte dorée.
  9. Laissez tiédir puis servez. Bon appétit !

117quichesaumon dans 03.1 Tartes, quiches, pizzas