Archive pour 29 janvier, 2011

Clafoutis courgette chèvre

Encore une idée de Stéphanie, notre fan sur facebook !

Alors pour les amoureux du fromage de chèvre, c’est vraiment l’idéal et simplissime !

Régalez-vous !

Soline et Stéphanie

Clafoutis courgette chèvre dans 02 - Entrees 1005874soline

 

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 2 œufs
  • 40g de farine
  • 150ml de lait
  • 150g de chèvre en bûche
  • Sel, poivre
  • Un aromate de votre choix : piment, basilic, estragon, persil …

 

  1. Coupez les courgettes et faites-les revenir à la poêle dans l’huile d’olive.
  2. Au robot, mixez la farine et le lait.
  3. Ajoutez-y le chèvre coupé en dés et remixez.
  4. Assaisonnez ce mélange, sel, poivre et aromate.
  5. Déposez les courgettes dans un plat (beurré ou non s’il est en silicone).
  6. Couvrez avec la préparation.
  7. Passez au four 35 minutes à 200° (th6-7).