Archive pour 28 décembre, 2010

Friands – Financiers

A chaque fois que je fais cette recette, tout est mangé très vite

au goûter ;-) .

Alors bon appétit!!

Sophie

Friands - Financiers dans 04 - Desserts et douceurs 111friands

Ingrédients :

  • 8 blancs d’oeufs
  • 100g de beurre fondu
  • 100g de farine
  • 230g de sucre
  • 100g de poudre d’amandes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  1. Mélangez la farine, le sucre et la poudre d’amandes.
  2. Incorporez un à un les blancs d’oeufs (attention non battus en neige).
  3. Ajoutez le beurre fondu tiédi. Mélangez bien pour que le beurre soit bien imprégné à la préparation.
  4. Ajoutez le sachet de sucre vanillé.
  5. Laissez reposer la pâte 1/2 heure au réfrigérateur.
  6. Ensuite, en sortant la pâte, bien mélangez à nouveau.
  7. Versez la préparation dans votre moule silicone spécial financiers ou un autre moule, ça sera tout aussi bon!!!
  8. Cuire 12 à 15 minutes selon votre four à 180°C.

112friands dans 04.2 Gateaux

Bon appétit à tous !!!