Pain complet

Voici ma recette de pain complet maison !

Attention, pour réaliser cette recette vous aurez besoin d’une machine à pain.

Bonne dégustation !

Céline

Pain complet dans 05 - Pains, brioches 09paincomplet     08paincomplet dans 05 - Pains, brioches

Ingrédients pour un pain d’1 kilo: 

  • 350 ml d’eau 
  • 25g de beurre 
  • 1 c à café de sel 
  • 1 c à café de sucre 
  • 270g de farine de blé
  • 270g de farine complète 
  • 1 c à soupe de levure sèche

  1. Verser l’eau dans la cuve de la machine à pain. 
  2. Ajouter dans l’eau, le sel, le sucre et les farines. 
  3. Parsemer la surface avec le beurre coupé en petits morceaux. 
  4. Faire un puits au centre de la cuve pour y verser la levure sèche.
  5. Insérer  la cuve dans la machine à pain et programmer sur « pain complet » pour un pain d’un kilo.
  6. Laissez tourner, la MAP s’occupe de tout !!

 

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Un commentaire

  1. Pascal dit :

    Pas mauvais du tout avec le beurre mais essaye vois sans, je le trouve plus legé bon apres c’est une question de gout

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